Descripción
El Bubble tea es la bebida a base de té que esta de moda en Tokyo y Taiean Las perlas de tapioca son la estrella de cualquier creación de Bubble-Tea. Hechas de la raíz de tapioca o mandioca, son perlitas suaves y ligeramente dulces de almidón que junto con tu té favorito parecen burbujas . Combínalas con tés preferidos y otros ingredientes divertido!
Paquete de 250gr
Ingredientes: Almidón de tapioca 42%, agua, almidón de maíz, caramelo de amoníaco al sulfito colorante (E150d), espesante goma guar (E412), conservante diacetato de sodio (E262ii), aroma. Contiene sulfito.
Preparación: Ponga a hervir 10 tazas de agua por 1 taza de perlas de tapioca en una olla grande. Agrega lentamente las perlas de tapioca al agua. Revuelva suavemente. Espere hasta quelas perlas de tapioca floten en la superficie del agua. Tapar la olla. Hervir 2-3 min. a fuego medio. (Cuanto más largo sea el cuenco de perlas, más suaves se vuelven). Apague el fuego y deje reposar durante otros 2-3 min. Retire las perlas de tapioca y déjelas en agua fría durante 20 segundos. Coloque las perlas de tapioca en un recipiente seco y agregue azúcar o miel.
Consumir dentro de las 4 horas posteriores a la cocción.
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