Earl Grey

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Earl Grey, el típico té Inglés de las 5 de la tarde, el cual lo puedes tomar solo, con limón o con una nube de leche.

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Descripción

Earl Grey, el típico té Inglés de las 5 de la tarde, el cual lo puedes tomar solo, con limón o con una nube de leche.

Es un té cargado de historia o mejor dicho historias, ya que hay varias y no se sabe muy bien si alguna de ellas es cierta …

Este té debe su nombre a Charles Grey, 2º Conde de Grey y primer Ministro Británico de 1830 a 1834. Se cuenta que esta mezcla fue un regalo que recibió este Conde, en China, de un hombre agradecido por que su hijo fue rescatado por los hombres de Charles Grey de ahogarse en 1803… pero se sabe que Charles Grey nunca viajó a China, y además la lima bergamota es más bien una fruta Italiana, luego cuesta creer que en esa época se conociera el aceite de lima bergamota en China … También tenemos la versión India de esta historia donde, esta vez, es el hijo de un Majarahá indio el rescatado del ataque de un tigre… Por último tenemos la historia que cuenta que un barco de mercancías que llevaba un cargamento de té negro y lima bergamota sufrió una tempestad en la mar, debido al fuerte oleaje, la mercancía se mezcló, y al llegar a Londres,  el Conde en lugar de desechar el té lo probó, le gustó y decidió sacarlo al mercado, convirtiéndose en uno de los tés más famosos y emblemáticos de Inglaterra. 

Ingredientes: Té negro Ceylan (85%) Té negro Yunnan (15%) y aceite de lima bergamota.

Preparación:

Cantidad: 2-3 gr por taza

Temperatura del agua: 95ºC

Tiempo de infusión: 4 min

Información adicional

Peso N/D
Cantidad

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