Descripción
Matcha de muy alta calidad de grado ceremonial ecológico, producido a partir de un Tencha procedente del sur de Japón de la región de Kagoshima. Es la segunda área de cultivo más importante de Japón y está a la vanguardia del cultivo de té orgánico. Debido a las condiciones climáticas predominantes de esta zona, podemos encontrar una variedad cultivares. Los maestros locales del té crearon una mezcla perfectamente equilibrada para este Matcha utilizando diferentes cultivares, como Saemidori y Asanoka, lo que resultó en una composición de sabor única.
El color verde intenso ya insinúa la excelente calidad de este té matcha y te sorprenderá con elegantes notas de chocolate negro, un carácter umami muy fino y una dulzura sutil sin apenas astringencia.
Apto tanto para Usucha como para Koicha.
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