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Oriental Beauty

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Oolong Oriental Beauty de alta calidad, conocido también como Bai Hao Oolong, es el té más famoso de Taiwan. Esta especialidad seleccionada de Oolong fascina con su hoja hermosa, abierta y muy cuidadosa procesada. El aroma elegante, muy armonioso y floral.

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Descripción

oOolong Oriental Beauty de alta calidad, conocido también como Bai Hao Oolong , es el té más famoso de Taiwan. Este té antes de ser cosechado tiene una curiosa visita en la plantación que le dará un toque característico. Cada verano llega a la  plantación de té una pequeña cigarra llamada Jacobiasca formosana Paoli. Este insecto muerde las hojas aun por recolectar provocando así la oxidación de estas. La planta por su parte, para ahuyentar a estos bichitos, genera una enzima que a ellos no les gusta nada pero que otorga al té un suave aroma y un dulce sabor.

Esta especialidad seleccionada de Oolong fascina con su hoja hermosa, abierta y muy cuidadosa procesada. Tiene muchos brotes de color blanco plateado.  El aroma frutal con notas florales y sabor dulce muy agradable.

Preparación:

Cantidad: 2-3 gr por taza

temperatura del agua: 80º-90ºC

Tiempo de infusión: 3-4 min

Gong Fu Cha:

Cantidad: 4-6 gr por gaiwan o tetera de 100-120 ml

Temperatura del agua:  recién hervida

Infisiones: 1a de 2» de descarte (opcional), 15», 20», 30», 40»…

 

 

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