Pu Erh Shu 9978 LTZ Bing cha de 2019

3,7530,00

Té Pu erh Shu prensado, de 2019 procedente de la factoría de Haiwan, hecho a partir de un Maocha post-fermentado  según la receta 9978 en conmemoración del 20 aniversario de la fábrica inaugurada en 1999, y prensado posteriormente.

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Descripción

Té Pu erh Shu Bing Cha, de 2019 procedente de la factoría de Haiwan, hecho a partir de un Maocha post-fermentado  según la receta 9978 en conmemoración del 20 aniversario de la fábrica inaugurada en 1999, y prensado posteriormente.

Pu erh  de variedad Da ye Zhong de hoja variada. Infusión rojiza y oscura densa en boca, suave dulce con notas de nuez, cuero, madera , tierra…

Preparación  del Pu erh Shu Bing Cha estilo Gong fu cha

Precalentar la tetera o gaiwan  de 120 ml, con agua a 100ºC

Cantidad de té 6 gr

Despertar de las hojas: Hacer una primera infusión de 2 sg con agua recién hervida y desechar.

1a infusión  con agua a 95ºC de 30-40 segundos y en las siguientes infusiones  alargar el tiempo 50”, 1′, ‘1y 20”… hasta que las hebras se agoten.

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