Oolong Zhang Ping Shui Xuan

Está elaborado con la variedad de té Shui Xian («Hada de Agua»), conocida por producir oolongs con un perfil floral y cremoso. Es un oolong semioxidado, generalmente con un nivel de oxidación medio (30-50 %), lo que le otorga un equilibrio entre las notas frescas y florales del té verde y las características más profundas y robustas de los tés negros. Esta oxidación se produce calentando suavemente la el molde de madera, el papel y las hojas. Este procedimiento es una tradición local que le da a este té un carácter distintivo.

Su aroma es Floral y dulce, con notas de orquídea, narciso y frutas maduras. Sabor suave y redondo, con un toque cremoso y un final dulce persistente. Puede soportar varias infusiones (normalmente entre 4 y 6), fortaleciendo capas de sabor con cada una.

No contiene Alergógenos

Preparación

• Cantidad : Una pastilla de té.
• Temperatura del agua : 90-95 °C.
• Tiempo de infusión : 30-60 segundos para las primeras infusiones (puedes aumentar ligeramente el tiempo en las siguientes).

Este té no solo es un deleite para el paladar, sino que también cuenta con una fuerte tradición cultural, siendo un excelente ejemplo de la rica herencia del té chino.